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Erleben Sie Mit uns Die Weber-Grillvielfalt!

Lernen Sie bei uns die unterschiedlichen Grillmethoden auf Holzkohle-, Gas- und Elektro-Grill in Theorie und Praxis kennen. Bei unseren Grillkursen erfahren Sie alles über das perfekte Grillen, von der Vorspeise bis zum Dessert! Suchen Sie sich einen passenden Termin aus und beginnen Sie mit uns zu grillen.

Wir freuen uns auf Sie

Bild - Unterschrift

(Willi Moll & Boris Burghardt)

Sie finden im folgenden:

  • Grill-Kurse: Zum Einstieg in die Grillwelt und nach Schwierigkeitsgrad unterteilt (Basic, Classic, Exclusive)
  • Grill-Spezial: Die eigentlichen Herausforderungen. Unterschiedliches Grillgut nach Themenbereichen zusammengefasst
  • Grill-Events: Besondere Gelegenheiten erfordern besondere Arrangements
  • Grill-Termine: Eine Übersicht der Grill-Termine, damit Sie wissen wann unsere Kurse stattfinden

Wir würden uns freuen, wenn Sie unsere Grillkurse weiterempfehlen! Übrigens, alle Kurse können Sie bei uns auch als Geschenkgutschein erhalten, entweder an unserer Kasse oder im baetzshop.de

Wir servieren Ihnen

  • einen Gruß aus der Grillküche ! Einen Willkommens-Prosecco mit einem kleinen Snack zum Kennenlernen
  • verteilen Namensschilder und stellen uns vor
  • erklären den Kursablauf und die Menüfolge
  • stellen die verschiedenen Grillgeräte (Strom, Gas, Holzkohle) sowie Zubehör vor
  • vermitteln eine kleine Warenkunde des Grillguts
  • geben Erklärungen zu den verschiedenen Grilltechniken, z.B. indirektes Grillen, direktes Grillen, anräuchern etc.

Alle frisch ausgesuchten und verwendeten Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Rot-/Weiß-/Rosewein, Kölsch, Kaffee & Espresso sind in der Kursgebühr enthalten. Eine Grillschürze bekommen Sie von uns leihweise gestellt.

Vorbereitung und Zubereitung

  • Gemeinsame Herstellung von Marinaden und Grillsaucen
  • Vorbereiten des Grillgutes
  • Beilagen (Salate, Kartoffeln, Gemüse usw.) vorbereiten
  • Dessert vorbereiten (Auflauf etc., der später auf den Grill kommt)

Gemeinsames Grillen

mit anschließendem Essen und Genießen der zubereiteten Grillköstlichkeiten!

Lebensmittel

Wir beziehen unsere Lebensmittel von

Geflügelhof Mödder, Düsseldorfer Straße 5, 50129 Bergheim
Fleischerfachgeschäft Elmar Schmitz, Lindenstraße 19 A, 50181 Bedburg
Tomaten Bong, Bergerhof, 50129 Bergheim
Werner's Metzgerei, Severinstraße 13, 50678 Köln
Atlas Fisch, Venloer Straße 246, 50823 Köln
Weinhandel und Direktimport Hoffmann und Horstmann GbR, Antwerpener Str. 9-11, 50672 Köln

Anmeldung spätestens 14 Tage vor Kursbeginn!

  • Vor der Anmeldung bitte die Hygienevorschrift beachten!
  • Das Grillen findet bei jedem Wetter statt! (Trocken / Outdoor - Regen / Indoor)

"Wie" anmelden

Teilnehmerzahl

Die Anzahl der Teilnehmer pro Kurs ist auf Minimum 8 und Maximum 16 begrenzt (unter 8 Teilnehmer muss der Kurs leider abgesagt werden). Auf Abweichungen wird gesondert hingewiesen.

Ausnahme: VIP Kurse sind bereits ab einer Person buchbar!

Kursgebühr

Die jeweiligen Kursgebühren sind zahlbar sofort nach Erhalt der Rechnung. Überweisen Sie die Kursgebühren bitte auf unser Konto:

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Kreissparkasse Köln
BIC: COKSDE33
IBAN: DE 0737 0502 9901 4200 7220

Nach Eingang der Kursgebühr sind Sie für die Teilnahme am genannten Grillkurs registriert!

Veranstaltungsort

"der-kleine-baetz", Kopernikusstraße 33, 50126 Bergheim-Gewerbepark

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Grill-kurseSie wählen aus, was Ihren Wünschen entspricht!

99 €pro Person

Grillkurs "Basic"

Status: Grill-Beginner

Dieser Grillabend in Willi's Grillschule ist für diejenigen gedacht, die sich zum ersten Mal intensiv mit dem Thema Outdoor-Grillen beschäftigen wollen. Wir zeigen an diesem Grillabend leckere Basics, um mehr als nur Wurst oder abgepacktes, bereits mariniertes Fleisch & Geflügel auf den Grill zu legen!

Von den Saucen über die Marianden bis hin zum Salatdressing wird an diesem Abend alles selbst zubereitet. Erlernen Sie die Basics des Outdor-Grillens und überraschen Sie demnächst Ihre Gäste mit einem feinen Menü.

Wenn Sie anschliessend das bereits erlernte vertiefen und vervollständigen wollen, freuen wir uns auf Ihre Anmeldung für den "Classic" Grillkurs in Willi's Grillschule. Auch hier kommt neben dem Genuss vielerlei Köstlichkeiten der Spaß nicht zu kurz.

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115 €pro Person

Grillkurs "Classic"

Status: Grill-Fortgeschrittener

Dieser Grillabend in Willi's Grillschule baut auf dem erlernten Wissen aus dem "Basic"-Grillkurs auf und ist geeignet für alle, die sich im "Basic" - Grillkurs die ersten Tricks & Kniffe ausgeguckt haben und diese im "Classic" - Grillkurs vertiefen möchten.

Jetzt entwickeln Sie mehr und mehr das Gefühl für den Grill und Ihr Grillgut. Sie werden feststellen, wie schnell Sie selbst durch Wissen und ein wenig Mut völlig neue Rezepte auf dem Grill zaubern werden. Nach dem "Classic-Grillkurs gilt dann nur: Freunde einladen, um Ihnen Ihre neu erlernten Grillkochkünste zu präsentieren.

Mit dem Können werden auch Ihre Ansprüche steigen. Selbstverständlich bieten wir auch für künftige Grill-Profis den richtigen Kurs. Wir freuen uns, Sie bald in unserem "Exclusiv"-Grillkurs begrüßen zu dürfen.

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139 €pro Person

Grillkurs "Exclusive"

Status: Grill-Profi

Dieser Grillabend in Willi's Grillschule ist für alle Grill-Fortgeschrittenen, die sich in den Aufbaukursen "Basic" und "Classic" Appetit auf weiteres Fachwissen geholt haben und dieses gerne mit uns in die Praxis umsetzten möchten.

Im "Exclusiv" - Grillkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Ihrem Grill zu einer "Einheit verschweißen", bei der die Leckereien nur so brutzeln. Nach der Königsdisziplin "Exclusiv" - Grillkurs heißt es dann: "Yes, I can!"

Bestimmt sehen wir uns demnächst auf einem unserer "Spezial-" oder "Event-Grillkurse" wieder.

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Grill-SpezialHier nehmen wir uns Zeit für das Besondere

109 €pro Person

Frischer Fisch kommt auf den Tisch Lecker gegrilltes aus dem Wasser

"Fischers Fritz fischt frische Fische...". So holprig wie bei diesem "Zungenbrecher" wird es Ihnen bei unserem Grillkurs jedenfalls nicht gehen. Wir werden eventuelle Bedenken hinsichtlich der Zubereitung von Fisch auf dem Grill zerstreuen und die leicht bekömmliche Küche der Seen und Flüsse näher bringen.

Entdecken Sie die Köstlichkeiten, die sich mit frischen Kräutern und Gewürzen, einer passenden Sauce und einem guten Stück Fisch auf dem Grill zubereiten lassen. Dazu reichen wir einen leichten, gekühlten Weisswein. Genießen Sie den einmaligen Geschmack des fangfrischen Fisches, der auf Ihrer Zunge zergeht. Petrie Heil !

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119 €pro Person

Dicke Steaks kommen auf den Grill DJ Willi legt auf

Läuft Ihnen auch das Wasser beim Gedanken an ein saftiges Steak im Munde zusammen? Bereiten Sie mit uns in diesem Grillkurs feine, saftige und zarte Steaks mit frischen Kräutern und diversen Pfeffern zu.

Erfahren Sie alles über die Grundlagen der Marinier- und Garzeiten und lernen Sie zu erkennen, wie lange Ihr Steak grillen muss bis es perfekt auf dem Teller liegt. Probieren Sie die selbst gemachten Grillsaucen und entdecken Sie Ihren Favoriten. Genießen Sie das einmalige Geschmackserlebnis bei unserem "Spezial-Grillkurs". Dazu ein kühles Bier, was will die Grillmeisterin oder der Grillmeister mehr!

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109 €pro Person

Gegrillte Martinsgans Nicht nur zu St. Martin

Haben Sie beim Lesen auch schon diesen leckeren und köstlichen Duft einer kross gebratenen Martinsgans in der Nase? Bereiten Sie mit uns gemeinsam die Martinsgans auf dem Grill zu.

Holen Sie sich Anregungen und Tipps vom Fachmann - damit gelingt Ihnen jeder Martinsbraten und Ihr Weihnachtsmenü wird zum Highlight des Fests. Mit diesem Gesamtmenü zeigen wir Ihnen, wie Sie ein Festtagsmahl der Extraklasse herbeizaubern oder vielmehr herbeigrillen können und Ihnen der Applaus Ihrer Gäste heute schon sicher ist!

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129 €pro Person

RÄuchern im Smokey Mountain Cooker Was lange dauert wird endlich (sehr) gut

In diesem Räucherkochkurs zeigen wir Ihnen wie Sie Fleisch, Fisch oder Geflügel nicht durch die Glut der Kohle, sondern durch langes und langsames Garen bei niedrigen Temperaturen im aromatischen Rauch köstlich zubereiten können

Lassen Sie sich vom unnachahmlichen Räuchergeschmack überzeugen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Grillgut mittels Holzräucherchips verschiedener Geschmacksrichtungen zart und saftig variieren können.

Da der Räuchervorgang viel Geduld und Zeit erfordert, haben die Teilnehmer die Möglichkeit, diese mit einem "kühlen Blonden" sowie "Räucher- und Grilllatein" in geselliger Runde zu überbrücken. Genießen Sie den einmaligen Räuchergeruch und -geschmack in einem unserer "Spezial-Räucherkurse"

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98 €pro Person

Einmal um die Welt Wir grillen KÖstlichkeiten aus aller Welt!

Wie war Ihr letzter Sommerurlaub? Haben Sie die Aromen fremdländischer Gewürze noch in der Nase? Haben Sie Dinge probiert, die Sie aus der heimischen Küche nicht kennen?

In diesem Grillkurs möchten wir Sie in ferne Länder entführen, Ihre Zunge, Ihren Gaumen kitzeln und zum Prickeln bringen! Wir zeigen Ihnen, wie Sie unter Verwendung guter Gewürze, Kräuter und Öle den Geschmack von Fisch, Fleisch und Geflügel unterstreichen. Sie werden feststellen, bei Ihnen Zuhause
schmeckt es nochmal so gut wie im Urlaub.

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119 €pro Person

Wild kommt auf den Grill Es geht wild her

Wie das Thema des Abends schon erahnen lässt, Wild aus "unserer Region" kommt auf Grill & Tisch. Wir bereiten ein Festmenü mit verschiedenen Wildsorten. Holen Sie sich hierbei Ideen und Anregungen für das kommende Weihnachtsfest.

Sie werden beieindruckt sein von der Vielfalt der Wildgerichte, die man auf dem Grill zaubern kann. Wagen Sie sich mit uns an die Zubereitung von Gerichten, die Sie sonst nur im Restaurant bestellen würden und genießen Sie den einmaligen Geschmack des Wildes - Waidmanns Heil !

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ab 169 €pro Person

5 STERNE VIP-Grillkurs Geniessen Sie einen Hauch von ExclusivitÄt !

In diesem Grillkurs geben Sie den Ton an! Wie ist das zu verstehen? Sie teilen uns Ihre individuellen Wünsche mit und wir werden alles daran setzen diese umzusetzen.

Vielleicht Sie alleine, Ihr Kegelclub, nur Sie und Ihr bester Freund aus Schulzeiten, oder möchten Sie Ihren Partner, Ihre Partnerin an diesem Tag während des VIP-Grillkurs mit einem Antrag überraschen? Oder möchten Sie Ihre Tochter, Ihren Sohn zum bestandenen Abitur überraschen? Ihr Chef, Ihre Chefin feiert ein Firmenjubiläum? Sie planen einen Kindergeburtstag oder Sie selber feiern einen runden Geburtstag ? Dann am besten bei uns!

Sprechen Sie uns an, was Ihnen Exclusives für Ihren "5-Sterne-VIP-Grillkurs? vorschwebt und wir werden Ihnen hierzu gerne ein Angebot unterbreiten.

Ihre Wünsche an uns:

  • Wann soll der Kurs stattfinden (Tag/Uhrzeit)
  • Was möchten Sie zubereiten (Fleisch, Fisch, Geflügel etc.)
  • Welche Getränke möchten Sie
  • Wieviel Personen nehmen teil
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98 €pro Person

valentinsgrillen fÜr verliebte Liebe geht durch den Magen .. auch Gegrilltes!

Wir begrüßen Sie inmitten roter Herzen. Genießen Sie einen Abend der besonderen Art mit dem Motto: "Liebe geht durch den Magen" und bereiten Sie mit Ihrer Valentine, Ihrem Valentin ein köstliches Abendmahl für Verliebte.

Sie beginnen mit einem sinnlichen Fingerfood als Vorspeise um anschließend ein "herz"haftes Hauptgericht zu zaubern. Als Abschluss servieren Sie Ihrer / Ihrem Liebesten zum Nachtisch eine "sündhafte Sünde".

Nehmen Sie neue Eindrücke mit in Ihr Heim und verwöhnen Sie sich schon bald wieder mit Ihren neu erlernten Grillkünsten.

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98 €pro Person

Nikolaus - ÜberraschungsmenÜ Wir verraten nichts!

Zum Ende des Jahres wird es noch einmal spannend in unserer Grillschule. Wir möchten mit Ihnen zusammen einen bunten Mix aus dem gesamten Grillprogramm zaubern! Begleiten Sie mit uns auf eine vorweihnachtliche Reise des feinen Geschmacks.

Verwöhnen Sie all Ihre Sinne mit den gegrillten Köstlichkeiten und lassen Sie sich verzaubern von einem Abend in netter Runde inmitten des weihnachtlich eingerichteten "Grillesszimmers". Und wer weiß, vielleicht kommt ja am Ende des Abends noch der Nikolaus bei uns vorbei und beschenkt die "braven und lieben Menschen" unter uns.

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ab 98 €pro Person

weihnachtsfeier Bucht man schon im Sommer - Wunschtermin erfragen!

Firmenfeiern müssen nicht immer nur kurz vor Weihnachten stattfinden! Welcher Chef kennt das nicht? Wohin diesmal mit der gesamten Belegschaft. Im Theater waren wir letztes Jahr, vor drei Jahren waren wir alle auf der Bowlingbahn und beim Italiener um die Ecke auch schon mehrmals."

Wie wäre es zur Abwechslung mit einem Besuch in Willi's Grillschule? Hier kocht nicht jeder sein "eigenes Süppchen". Das gemeinsame Grillen und die Zubereitung der Lebensmittel fördert den Teamgeist ungemein. Bereiten Sie unter Anleitung ihr firmeneigenes (Weihnachts)Menüs und genießen Sie im Anschluss in großer Runde ein köstliches Mahl bei einem Glas Wein.

Natürlich kann dieser Kurs auch für einen Termin nach der hektischen Vorweihnachtszeit gebucht werden. Im Januar geht es gleich mit frischem Schwung ins neue Grilljahr weiter.

Bitte treten Sie mit uns in Kontakt, teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir schnüren Ihnen und Ihren Mitarbeitern das passende Firmenevent.

Sprechen Sie uns an!

  • Wann soll der Kurs stattfinden (Tag/Uhrzeit)
  • Was möchten Sie Essen und Trinken
  • Wieviel Personen nehmen teil

Wir werden Ihnen einen unverbindlichen Menüvorschlag unterbreiten.

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Grill-termineAuf einen Blick

Januar
Do 0519-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Sa 1410-16 Uhr Räuchern im "Smokey"
Do 2619-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Februar
Do 0219-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Fr 1019-23 Uhr 5 Sterne VIP-Grillkurs
Sa 1819-23 Uhr 5 Sterne VIP-Grillkurs
März
Do 0219-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Do 0919-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Sa 1110-16 Uhr Räuchern im "Smokey"
Fr 1719-23 Uhr 5 Sterne VIP-Grillkurs
Do 2319-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Sa 2510-16 Uhr Räuchern im "Smokey"
April
Do 0619-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Do 1319-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Do 2019-23 Uhr Grillen mit Willi "Exclusiv"
Do 2719-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Mai
Do 0419-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Fr 1219-23 Uhr 5 Sterne VIP-Grillkurs
Do 1819-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Sa 2719-23 Uhr 5 Sterne VIP-Grillkurs
Juni
Do 0119-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Do 0819-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Do 2219-23 Uhr Dicke Steaks kommen auf den Grill
Do 2719-23 Uhr 5 Sterne VIP-Grillkurs
Do 2919-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Juli
Do 0619-23 Uhr Dicke Steaks kommen auf den Grill
Do 1319-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Do 2019-23 Uhr Einmal um die Welt
Do 2719-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
August
Do 3119-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
September
Do 0719-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Do 2819-23 Uhr Dicke Steaks kommen auf den Grill
Oktober
Do 0519-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Do 1219-23 Uhr Dicke Steaks kommen auf den Grill
Do 1919-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Do 2619-23 Uhr Grillen mit Willi "Hamburger"
November
Do 0219-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Do 0919-23 Uhr Grillen mit Willi "Classic"
Do 1619-23 Uhr Dicke Steaks kommen auf den Grill"
Do 2319-23 Uhr Grillen mit Willi "Hamburger"
Do 3019-23 Uhr Grillen mit Willi "Basic"
Dezember
Do 0719-23 Uhr Nikolaus - Überraschungsmenü
Legende

Zusätzliche Termine für Gruppen (min. 8 Personen) auf Anfrage möglich.

Anmelden: E-Mail (Kontaktformular) oder anrufen 02271 4758 14